" A Bairrada está envolta numa grande tradição e história do cultivo vitivinícola, sendo que as primeiras referências escritas sobre a cultura da vinha remontam ao século X e XI, em livros do Mosteiro do Lorvão, mosteiro ao qual pertencia o senhorio das terras bairradinas, sendo de salientar o livro "Apocalipse do Lorvão", onde se encontram diversas iluminuras reproduzindo trabalhos vitivinícolas.
Nos forais que D. Manuel I concedeu às várias vilas bairradinas, encontram-se várias referências à cultura da vinha na região, e onde pode ver-se a importância que já então representavam na economia regional.
No século XVII encontram-se registadas várias exportações de vinho através dos portos de Aveiro e Figueira da Foz. Esta actividade exportadora vai prosseguindo e aumentando ao longo do século XVIII, sendo o seu principal destino o Reino de Inglaterra."

in enoteca.pt

Dando seguimento a esta denominação centenária, cuja notoriedade atravessa os cinco continentes, entendemos cruzar este legado com as actuais ferramentas de comunicação tecnológicas e universalizar um sítio de referência onde se possa descobrir de forma sistemática, objectiva e qualitativa informações actuais sobre a região, produtores marcas e produtos.
Assim surgiu a marca Bairrada-wines.com, a qual pretende exponenciar a Bairrada com uma visão moderna e em total sincronia com a realidade actual do mundo e dos mercados.