Classificação
Casta tinta recomendada para VQPRD Bairrada (Rufete, segundo Dec.-Lei nº 72/98).
Conhecida por Rufete nas regiões do Dão, Pinhel e Douro, apresenta alguma sensibilidade à traça-da-uva (Eudémis) devido a ter um cacho compacto com bagos grandes.
Sinonímia
Rufete (Dão, Pinhel e Douro).
Datas Fenológicas
Abrolhamento - cerca de 1 a 2 semanas depois da Maria Gomes
Floração - cerca de 1 semana depois da Maria Gomes
Pintor - cerca de 1 semana depois da Maria Gomes
Maturação - cerca de 2 a 3 semanas depois da Maria Gomes
Aspectos morfológicos
Folha adulta: tamanho médio, verde escura e bastante recortada
Cacho: pequeno e compacto
Bago: grande, arredondado e de cor preto azulado
Porte: semi-erecto a erecto
Vigor: médio a forte
Particularidades morfológicas
Folha adulta muito recortada.
Cacho compacto.
Particularidades culturais
Sensível à traça da uva.
(Elementos cedidos pela Estação Vitivinícola da Bairrada - DRAP Centro)